GRAN PINCHADA MORUNA en HOYO de MANZANARES

Todos los últimos sábados de los meses de junio, julio y agosto desde 1.975, fecha en la cual se constituye “LA PEÑA EL BOTIJO”, que son con sus camisetas rojas los encargados de hacer año tras año estos pinchos morunos a la brasa y que están super buenos.

Para ello necesitan unos 80 o 90 kilos de carne, concretamente, solomillo de cerdo, que cortan y adoban 1 o 2 días antes para que coja bien el aliño, y que después hacen a la parrilla. Sin desvelar la receta del aliño, como es lógico

Son pues 3 pinchadas las que hacen cada año y es que Hoyo huele a pinchos esos días

Este año serán el 24 de junio, el 29 de julio y el 26 de agosto

Nosotros solemos acudir siempre que podemos y junto a nuestros amigos degustarlos año tras año. Y es que cualquier “escusa” es buena para juntarnos a comer y beber, porque después solemos picar algo más en algún restaurante y terminar tomando alguna que otra copa.

Así pues, a las 21h. solemos quedar en la Plaza Mayor para hacer la correspondiente cola, comprar los vales de los pinchos y las bebidas, y a continuación en otra cola te los sirvan

Solemos organizarnos y unos hacen cola para comprar los vales (sabiendo cuantos pinchos quiere cada uno y que bebida) 

Mientras otros se van colocando en la fila donde te los van a ir dando según salgan de las brasas, calentitos y súper buenos

 

Ya es una tradición en nosotros

Como lo es la Gran pinchada moruna para la peña “EL BOTIJO “, que lo organiza y lo ejecuta, con el fin de recaudar un poco de dinero de cara a las fiestas patronales de Nuestra señora de la Encina, que siempre son en septiembre

Se denominan así, porque en aquellos primeros años se les ocurrió meter ginebra con limón en un botijo al que llamaban “liquido de fuego” y tanto gustó que al año siguiente ya tenían sus camisetas serigrafiadas y cada vez eran mas los integrantes de dicha peña.

Desde entonces participan activamente en varias actividades durante los días de las fiestas patronales, como en la ofrenda floral a la Virgen, o en la famosa rotura de macetas (antes botijos) para que los más pequeños al romperlas se lleven algún premio. Montan su propia cabalgata, y, organizan y participan en el maratón popular

Volveremos también el año que viene…